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📰 Cátedra Josué de Castro completa cinco anos aproximando ciência e alimentação saudável
Uma das armas para combater o avanço dos ultraprocessados, segundo Carlos Monteiro, é levar o conhecimento produzido pela Academia ao consumidor e, ao mesmo tempo, regular esse sistema alimentar
Fonte: https://jornal.usp.br/atualidades/catedra-josue-de-castro-completa-cinco-anos-aproximando-ciencia-e-alimentacao-saudavel/
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