Algumas palavras sobre este método, que agora reclama a atenção das estações experimentais, talvez não sejam inúteis.

No Japão, o arroz é sempre tratado desse modo. É tratado como nossos jardineiros tratam alface e couve, isto é, primeiro se deixa germinar. Depois, semeia-se em cantos especiais e quentes, bem inundados de água e protegidos dos pássaros por cordas estendidas sobre o solo. Trinta e cinco a cinquenta e cinco dias depois, as plantas jovens, então plenamente desenvolvidas e dotadas de espessa rede de radículas, são replantadas em campo aberto. Desse modo, os japoneses obtêm de vinte a trinta e dois bushels de arroz beneficiado por acre nas províncias pobres, quarenta bushels nas melhores e de sessenta a sessenta e sete bushels nas melhores terras. A média, em seis Estados produtores de arroz da América do Norte, é ao mesmo tempo de apenas nove bushels e meio.

Na China, o replantio também é de uso geral, e por isso a ideia foi divulgada na França pelo senhor Eugène Simon e pelo falecido senhor Toubeau, de que o trigo replantado poderia tornar-se meio poderoso para aumentar as colheitas na Europa Ocidental. Pelo que sei, a ideia ainda não foi submetida a teste prático. Mas, quando se pensa nos resultados notáveis obtidos pelo método de Hallet para o plantio, no que os horticultores comerciais obtêm replantando uma vez e até duas, e na rapidez com que o trabalho de plantar é feito pelos horticultores comerciais em Jersey, é preciso concordar que no trigo replantado temos uma nova via digna da consideração mais cuidadosa. Experimentos ainda não foram feitos nessa direção. Mas o professor Grandeau, cuja opinião solicitei sobre o assunto, escreveu-me que acredita que o método deve ter grande futuro. Horticultores comerciais práticos, maraîchers de Paris, cuja opinião solicitei, naturalmente não veem nada extravagante nessa ideia.

Com plantas que rendam 1.000 grãos cada uma, e no experimento de Capelle elas renderam em média 600 grãos, o alimento anual de trigo de um homem, 5,65 bushels, ou 265 libras, representado por 5.000.000 a 5.500.000 grãos, poderia ser produzido em um espaço de 250 jardas quadradas. Para uma mão experiente, o replantio representaria não mais que dez a doze horas de trabalho. Com uma máquina-ferramenta adequada, o trabalho provavelmente poderia ser muito reduzido. No Japão, dois homens e duas mulheres plantam três quartos de acre de arroz em um dia (Ronna, Les Irrigations, vol. iii., 1890, p. 67 e seguintes). Isso significa, segundo Fesca, Japanesische Landwirthschaft, p. 33, de 33.000 a 66.000 plantas, ou, digamos, um mínimo de 8.250 plantas por dia para uma pessoa. Os jardineiros de Jersey plantam de 600, sem experiência, a 1.000 plantas por hora, com experiência.