Campos, Fábricas e Oficinas: Apêndice Y - Indústrias Domésticas na Suíça

Temos monografias muito interessantes dedicadas a ramos separados das pequenas indústrias da Suíça, mas ainda não temos dados estatísticos tão abrangentes quanto os mencionados no texto ao falar da Alemanha e da França. Foi apenas em 1901 que se fez a primeira tentativa de obter números exatos dos trabalhadores empregados no que os estatísticos suíços descrevem como Hausindustrie, ou “extensão doméstica das indústrias fabris” (der hausindustrielle Anhang der Fabrikindustrie). Até então, esses números permaneciam “uma quantidade absolutamente desconhecida”. Para muitos, foi uma revelação quando uma primeira estimativa aproximada, feita pelos inspetores de fábricas, deu a cifra de 52.291 trabalhadores pertencentes a essa categoria, contra 243.200 pessoas empregadas em todas as fábricas, grandes e pequenas, dos mesmos ramos. Alguns anos depois, Schuler, na Zeitung für Schweizerische Statistik, 1904, mais tarde reimpressa em volume, chegou à cifra de 131.299 pessoas empregadas nas indústrias domésticas. Mesmo essa cifra, embora esteja muito mais próxima da realidade que a anterior, permanece abaixo dos números reais. Por fim, um censo oficial das indústrias, feito em 1905, deu a cifra de 92.162 pessoas empregadas nas indústrias domésticas, em 70.873 estabelecimentos, nos seguintes ramos: têxteis, relógios e joalheria, trança de palha, vestuário e moda, entalhe em madeira, tabaco. Elas representam, portanto, mais de um quarto, 28,5 por cento, dos 317.027 operários empregados na Suíça nesses mesmos ramos, e 15,7 por cento de todos os operários industriais, que somavam 585.574 em 1905.

Dos 92.162 trabalhadores há pouco mencionados, registrados como pertencentes aos ofícios domésticos, quase três quartos, 66.061 em 49.168 estabelecimentos, pertencem à indústria têxtil, principalmente malharia e sedas. Em seguida vêm a relojoaria, 12.871 pessoas em 9.186 estabelecimentos, a trança de palha e a moda. Esses números ainda são incompletos. Não apenas vários ramos menores dos ofícios domésticos foram omitidos no censo, como também as crianças menores de catorze anos empregadas nos ofícios domésticos, cujo número é estimado em 32.300, não foram contadas. Além disso, tendo o censo sido feito no verão, durante a temporada de visitantes, um número considerável de pessoas empregadas em diversos ofícios domésticos durante o inverno não apareceu no censo.

Também é preciso notar que o censo suíço inclui sob o nome de Heimarbeit, ofícios domésticos, apenas aquelas “dependências dos empregadores industriais” que não representam fábricas separadas postas sob a direção do empregador. Por isso, aquelas oficinas e pequenas fábricas cuja produção é vendida diretamente aos consumidores, bem como as pequenas fábricas dirigidas diretamente por pequenos empregadores, não entram nessa categoria. Levando tudo isso em conta, é preciso concordar com a conclusão de que os “ofícios domésticos têm na Suíça uma extensão muito maior que em qualquer outro país da Europa”, exceto a Rússia, conclusão encontrada em uma obra recente e minuciosa, publicada em ligação com a exposição de 1910 das indústrias domésticas suíças e editada pelo sr. Jac. Lorenz, Die wirtschaftlichen und sozialen Verhältnisse in der Schweizerischen Heimarbeit, Zurique, 1910-1911, p. 27.

Um aspecto importante que aparece nessa última obra é que mais da metade dos trabalhadores ocupados nos ofícios domésticos tem alguma outra fonte de renda além desses ofícios. Muitos deles praticam agricultura, a tal ponto que se disse que, na Suíça, “a questão dos ofícios domésticos é tanto uma questão camponesa quanto uma questão trabalhista”.

Seria impossível condensar aqui os dados interessantes contidos nos quatro primeiros fascículos publicados pelo sr. Lorenz, que tratam das indústrias domésticas do algodão, da seda e do linho, suas lutas contra a máquina, suas derrotas em alguns ramos e sua permanência em outros. Devo, portanto, remeter o leitor a essa publicação tão instrutiva.