Livre 1 — Chapitre XIV

Quand, monté sur son âne, il rentra au logis muni d'un sac plein de patards que lui
avait donné le frère Josse & aussi d'un beau hanap en étain d'Angleterre, il y eut
en la chaumière ripailles dominicales & festins journaliers, car ils mangeaient tous
les jours de la viande & des fèves.
Claes remplissait de dobbel-kuyt & vidait souvent le grand hanap d'étain
d'Angleterre.
Ulenspiegel mangeait pour trois & patrouillait dans les plats comme un moineau
dans un tas de grains.
- Voici, dit Claes, qu'il mange aussi la salière.
Ulenspiegel répondit:
- Quand, ainsi que chez nous, la salière est faite d'un morceau de pain creusé, il
faut la manger quelquefois, de peur qu'en vieillissant les vers ne s'y mettent.
- Pourquoi, dit Soetkin, essuies-tu tes mains graisseuses à ton haut-de-chausses?
- C'est pour n'avoir jamais les cuisses mouillées, répondit Ulenspiegel.
Sur ce, Claes but un grand coup de bière en son hanap.
Ulenspiegel lui dit:
- Pourquoi as-tu une si grande coupe, je n'ai qu'un chétif gobelet?
Claes répondit:
- Parce que je suis ton père & le baes de céans.
Ulenspiegel repartit:
- Tu bois depuis quarante ans, je ne le fais que depuis neuf, ton temps
Charles de Coster, La légende d'Ulenspiegel

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est passé, le mien est venu de boire, donc c'est à moi d'avoir le hanap & à toi de
prendre le gobelet.
- Fils, dit Claes, celui-la jetterait la bière au ruisseau qui voudrait verser dans un
barillet la mesure d'une tonne.
- Tu seras donc sage en versant ton barillet dans ma tonne, car je suis plus grand
que ton hanap, répondit Ulenspiegel.
Et Claes, joyeux, lui bailla son hanap à vider. Et ainsi Ulenspiegel apprit à parler
pour boire.