Em que se declara a propriedade do macucaguá, motum e das
galinhas-do-mato.
Macucaguá é uma ave grande de cor cinzenta, do tamanho de
um grande pato, mas tem no peito mais titelas que dois galipavos,
as quais são tenras como de perdiz, e da mesma cor; a carne é mais
sobre dura, sendo assada, mas cozida é muito boa. Têm estas aves
as pernas compridas, cheias de escamas verdoengas; têm o bico
pardaço, da feição da galinha; voam pouco e ao longo do chão,
por onde correm muito, e as tomam com cães a cosso, e às vezes
as matam às flechadas; criam no chão, onde põem muitos ovos,
em ninhos como de galinhas; mas têm a casca verde, de cor muito
fina, e mantêm-se das frutas do mato.
Motum são umas aves pretas nas costas, asas e barriga brancas;
são do tamanho dos galipavos, têm as pernas compridas e pretas,
e sobre a cabeça umas penas levantadas como pavão, e voam pouco e baixo, correm muito pelo chão, onde as matam a flechadas
e as tomam a cosso com cães. Criam no chão, os seus ovos são
tamanhos como de pata, muito alvos, e tão crespos da casca como
confeitos, e a clara deles é como manteiga de porco derretida, a
qual enfastia muito. Têm estas aves o bico preto como de corvo e
tocados ao redor de vermelho, à maneira de crista; a carne destas
aves é muito boa, pontualmente como a de galipavos, e têm no
peito muitas mais titelas.
Jacus são umas aves a que os portugueses chamam galinhas -
-do-mato, e são do tamanho das galinhas, e pretas; mas têm as
pernas mais compridas, a cabeça e pés como galinhas, o bico preto, cacarejam como perdizes, criam no chão, e têm o voo muito
curto; mantêm-se de frutas, matam-nas os índios às flechadas;
cuja carne é muito boa, e têm o peito cheio de titelas como perdiz
da mesma cor, e muito tenras; a mais carne é dura para assada e,
cozida, muito boa.

Tuiuiú é uma ave grande de altura de cinco palmos, tem as asas
pretas, e papo vermelho, e o mais branco; tem o pescoço muito
grande, e o bico de dois palmos de comprido; fazem os ninhos no
chão, em montes muito altos, onde fazem grande ninho, em que
põem dois ovos, cada um como um grande punho; mantêm os
filhos com peixe dos rios o qual comem primeiro, e recozem-no
no papo, e depois arrevessam-no, e repartem-no pelos filhos.