Segunda parte - Capítulo CXLII

Que trata da diversidade de búzios que se criam na Bahia.

Tapuçus são uns búzios tamanhos de palmo e meio, que têm

uma borda estendida para fora no comprimento do búzio, de um

coto de largo, os quais são algum tanto baixos e têm grande miolo;

que os índios comem, mas é muito teso; os quais búzios servem

aos índios de buzinas, e criam-se na areia; e no miolo têm uma

tripa cheia dela, que se lhes tira facilmente.

Há outros búzios, a que os índios chamam uatapu, que são

tamanhos como uma grande cidra, e pontiagudos no fundo, e roliços, com grande boca; estes têm grande miolo bom para comer,

e algum tanto teso, o qual tem uma tripa cheia de areia, que se

lhe tira bem. A estes búzios furam os índios pelo pé por tangerem

com eles, e não há barco que não tenha um, nem casa de índios

onde não haja três e quatro, com que tangem, os quais soam muito mais que as buzinas; e criam-se estes búzios na areia.

Também se criam na areia outros búzios de três quinas, a que

os índios chamam uapuaçu, que são tamanhos como uma pinha

e maiores; e no que a boca abre para fora são mui formosos, cujo

miolo é grande e saboroso, sobre o teso, onde têm uma tripa cheia

de areia; também servem de buzina aos índios.

Ferigoás são outros búzios que se criam na areia, tamanhos

como nozes e maiores; são brancos, cheios de bichos muito bem

afeiçoados, os quais têm um miolo dentro, que, cozidos e assados,

se lhes tira com a mão muito bem; e têm uma tripa cheia de areia

fácil de se tirar. Este marisco é de muito gosto e leve, de que há

muita soma, e com tormenta lança-os o mar fora nas enseadas.

Há outros búzios, a que os índios chamam ticoarapuã, tamanhos como um ovo, com um grande bico no fundo, e são muito

alvos, lavrados em caracol por fora; têm miolo grande com tripa,

como estes outros, que se lhes tira, o qual é muito saboroso; e se

criam também na areia; do que há muita quantidade.

Sacuraúna é outra casta de búzios, que se criam na areia, tamanho como peras pardas, que são ásperos por fora, e têm grande

miolo, mas sobre o duro, e também têm tripa de areia.

Há outros búzios, que se criam na areia, a que os índios chamam oacaré, que são muito lisos e pintados por fora, os quais têm

grande miolo, e sobre o teso. Estes búzios são os com que as mulheres burnem e assentam as costuras.

Ticoeraúna são uns búzios pequenos da feição de caramujos,

pintados por fora, outros compridos, também pintados, que servem de tentos, os quais se criam nas folhas dos mangues como

caracóis; e cozidos tiram-se com alfinetes, como caramujos, e são

muito bons e saborosos. Outras muitas castas há destes búzios

pequenos, que por atalhar prolixidade se não diz aqui deles.